Shino

고소하고 짭조름한 간장 양념에 톡 쏘는 시치미토가라시가 어우러진 ‘돼지고기 시치미 볶음 정식’, 일명 ‘니쿠시치’는 Shino를 대표하는 간판 메뉴로 오랜 사랑을 받아왔다. 양념이 깊게 밴 돼지 삼겹살에 양배추 채와 마요네즈를 곁들여 먹으면 칼칼함과 고소함이 균형 있게 어우러져 갓 지은 밥이 절로 비워진다. 따뜻한 된장국과 함께 든든하게 한 그릇을 즐길 수 있어 부담 없이 든든한 한 끼를 챙기려는 점심이나 저녁 식사로 잘 어울린다.

명물인 니쿠시치 외에도 정겨운 대중식당이나 동네 중화요리점을 떠올리게 하는 정식과 면 요리 구성도 알차다. 양배추와 숙주를 아삭하게 볶아낸 ‘고기채소볶음 정식’이나 깔끔한 육수의 시나소바에 고소한 볶음밥을 곁들인 ‘라멘·반 볶음밥 세트’ 등 취향에 따라 선택할 수 있는 메뉴가 다양하다. 정식에 곁들임 물만두를 더하거나 바삭하게 구운 면에 걸쭉한 소스를 얹어내는 안카케 야키소바를 즐기는 등 여러 번 찾아도 질리지 않는 구성을 갖추고 있다.

고탄다 JP 빌딩 1층 ‘고탄다 식당’ 구역 안에 자리해 혼자 가볍게 들르는 식사부터 동료와의 편안한 식사 자리까지 두루 찾기 좋다. 매장 전용 좌석 공간에서는 직원을 통해 주문하고 식사 후 결제하는 방식이며, 저녁 시간에는 병맥주 한 병과 함께 단품 요리를 곁들이는 반주 자리로도 유용하다. 신용카드와 각종 QR코드 결제, 교통카드 결제가 가능해 바쁜 일정 사이에도 편리하게 이용할 수 있다.